Гречанники из куриного фарша

[misa_bond]

Спасибо joe_alex за вдохновение!
Оригинальный рецепт здесь.

Я сделала обычный фарш: куриные грудки, немного репчатого лука, измельченные в блендере до кашеобразного состояния (у меня нет мясорубки), 1 яйцо, соль, чесночный порошок, 3 столовых ложки панировочных сухарей. Полученную смесь смешала с отвареной гречкой, примерно в пропорции 1:1, гречки было чуть меньше, чем фарша.
Жарила на сковороде, в оливковом масле, выкладывала столовой ложкой.
Получилось очень вкусно, оригинально и сытно. Гарнир не понадобился. Отлично подойдет подача с салатом или нарезанными свежими помидорами и огурцами. Еще какой-нибудь сметанно-йогуртовый соус сюда просится или томатный. Мы если с майонезным соусом - Ligeresa.

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[misa-bond.livejournal.com]

Bingo!

[joe-alex.livejournal.com]

Я рада! )

[misa-bond.livejournal.com]

Я думала мужу не понравится, он как-то гречку не очень. Умяли за обе щеки. :)) Я потом спросила, понял ли он, из чего. Сказал, что да, из нашего российского типа риса, которым я их изредка кормлю)))

[joe-alex.livejournal.com]

Как это здорово! ))