(no subject)

[misa_bond]

Вообще я редко готовлю. Весной/Летом и в нач. осени просто нет времени на это, да и едим мы часто на работе/в школе. Но сейчас, когда и мы все дома, и желание улучшить питание появилось, я стала готовить каждый день. И каждый раз муж мои блюда нахваливает, хотя не сказать, что они какие-то хитроумные, чаще всего простые и быстрые в приготовлении, но получается и вправду вкусно. Не всегда правда с эстетикой попадаю. Недавно приготовила тортилью с картофелем и шпинатом, так она развалилась при перевертывании. Ну было вкусно. Яиц мало положила, так как стараюсь чтобы подиетичнее было (и картофель не жарю, а варю). Не всегда удаются бисквиты. Стала использовать кукурузную муку вместо обычной, а к ней нужно приспособиться. Опять же рецепты диетические выискиваю. Вот такие сводки с кухни. 

Comments

[estevet.livejournal.com]

А мне как-то кто-то сказал, что кукурузная мука калорийнее простой и я так и живу с этим убеждением(

[amie2007.livejournal.com]

Я даже проверила ради интереса: практически одинаковые по калорийности. Но я у кого-то в ЖЖ читала, что выпечка из кукурузной - своеобразная, на любителя.

[estevet.livejournal.com]

ну вот так и знала( Спасибо))

[amie2007.livejournal.com]

Единственное, что кукуруза -она, вроде, безглютеновая, поэтому более диетичная )

[misa-bond.livejournal.com]

Да, из-за этого меня и привлекла.

[misa-bond.livejournal.com]

Мне кукурузная мука по консистенции и по вкусу немного манную напоминает. Выпечка с ней плотнее, поэтому уже сейчас понимаю, что нужно добавлять меньше кукурузной, чем в рецепте для обычной.

[misa-bond.livejournal.com]

Возможно, я на калории не особо смотрю, диетическое для меня = полезное или не такое вредное).

[irina-ort.livejournal.com]

Да, калории это другая история. Например калории белого и интегрального риса одинаковы. Но из за наличия пищевых волоконпоследний куда полезнее

[misa-bond.livejournal.com]

Точно!

[irina-ort.livejournal.com]

Я люблю овсяную муку. Блинчики на ней, мммм. Да и вообше куда угодно ее можно
А если яиц многовато, то я некоторые желтки выбрасываю.

[misa-bond.livejournal.com]

А где ты ее покупаешь?

[irina-ort.livejournal.com]

В эко и диет магазинах. В некоторых супермаркетах тоже должна быть. Или прость хлопья овсяные перемолоть.
А еще в споризалах бывает, в наш завесли даже со вкусом трех шоколадов, но я не пробовала еще

[misa-bond.livejournal.com]

Надо повнимательнее посмотреть. Скорее всего я по незнанию внимания не обращала.

[lenochka-lenusi.livejournal.com]

про кукурузную муку - интересно

[misa-bond.livejournal.com]

Но все таки у нее специфический вкус, как у манки в выпечке. Недавно сырники с ней делала, такое ощущение, что в них была одна мука, творога не чувствовалось совсем.