Десерт родом из детства.

[misa_bond]

(фото из интернета)

Католическое Рождество отмечали у родственников. Решили что все женщины /сестры мужа и я/ сделают какой-то десерт, так как праздновали 2 дня. Я хотела делать шарлотку под мороженым, но одна из сестер тоже захотела делать яблочный торт. Тогда я решила сделать сладкую "колбасу", сказав всем, что буду угощать их советским десертом домашнего приготовления типа туррона. Это сравнение всех успокоило, и я взялась за дело. Забегая вперед, скажу, что понравилось всем.

Ниже привожу рецепт. Вдруг кто-то захочет пронастальгировать в эти праздничные дни.

Печенье песочное - 400 гр.
Масло - 100 гр.
Молоко - 7 ст. ложки (в принципе это на глаз)
Шоколад для растапливания - полпачки
Вареное сгущеное молоко - полбанки
Грецкие орехи - на глаз

Половину печенья измельчить деревянной скалкой (?), другую половину поломать руками. Соединить с измельченными орехами.

В молоке растопить шоколад, добавить масло. Полученной смесью залить крошку из печенья. Затем добавлять вареную сгущенку до тех пор, пока масса не станет однородной и нужной консистенции для формирования колбасок. Выложить часть массы на пищевую пленку сформировать колбаску и положить в морозильник. У меня получилось 3 "колбаски" типа толстеньких чорисо. Сын с удовольствием принимал участие в приготовлении.   

Comments

[andywife.livejournal.com]

Прочитав твой пост, поняла. что я оказывается никогда и не ела этой колбасы:-( Мне шоколад нельзя. Нужно попробовать без шоколада сделать

[misa-bond.livejournal.com]

Ой, привет! Рада тебя увидеть! На самом деле в оригинальном рецепте из интернет.сайта вместо шоколада добавляется какао в молоко + сахар. Я решила какао и сахар заменить на шоколад.
Кстати, в моей семье почему-то колбасу эту не делали, но ее часто пробовала в гостях. А вот руки дошли до нее только сейчас.
Как твоя дочурка поживает? Вы же в школу осенью уже идете?

[andywife.livejournal.com]

в школу осенью, сейчас ходит на подготовительные. Танцует, рисует:-)

[misa-bond.livejournal.com]

Наш этой осенью пошел в первый класс по местным понятиям. А так тут "колледж" с 3-х лет начинается. Но с 6 лет уже обязательно, начальная школа.
Быстро растут наши детки. :))) С наступающим Новым Годом!!!

[reina-elisenda.livejournal.com]

ха, а я пока не прочитала, думала, что это бутифарра негра ;)

а прочитала, так захотелось тоже сделать, вкусно, но это просто криминал в плане калорий!

С Наступающим!

[misa-bond.livejournal.com]

Здравствуй, Королевишна!

Тоже давно тебя не видела и очень рада! Ага, я, когда достала перед родственниками, они тоже подумали, что это настоящая колбаса :)))

Раз в год можно и побаловать себя, тем более, если умеешь во-время останавливаться. Я не умею )))

С наступающим вас!!! Целую!!!